Чугун издавна использовался для изготавливания кухонной посуды, поскольку изделия из чугуна всегда обладали долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили подобную посуду.
И даже сегодня, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у населения.
Фирма Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, однако вскоре случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был построен новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge используется старинный процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и прочих компонентов. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды возможно применять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Данные сковороды не боятся скачков температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко входят в мясо, оставляя на нем рисунок и отделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается равномерно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Цена подобной сковороды не может быть очень низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, сделанных из других материалов;
- Лучше всего купить сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не меньше трех миллиметров;
- Обследуйте поверхность на наличествование дефектов и трещин;
- Лучше всего приобретать сковороды с вынимающейся ручкой.
